Zeytinyağı üretim üsreci oldukça basittir.
Zeytinlerden preslenmiş yağ, yani zeytin yağı sadece zeytin ağacının meyveleridir.
Ancak zeytinyağında önemli bir sorun vardır ...
Bu süreç her zaman düşündüğünüz gibi gelişmeyebilir.
Bazı düşük kaliteli zeytinyağlar da zeytinler kimyasallar kullanılarak ekstrakte edilebilir veya hatta diğer daha ucuz yağlar ile seyreltilebilir.
Bu nedenle, doğru zeytinyağı son derece önemlidir.
En iyi çeşidi sızma zeytinyağıdır. Doğal yöntemlerle özütlenir ve saflık ve tat ve koku gibi belirli duyusal nitelikler için standartlaştırılır.
Soğuk sıkım sızma zeytinyağı kendine özgü bir tada sahiptir ve fenolik antioksidanları yüksektir; bu gerçek zeytinyağının nedne bu denli bu faydalı olduğunun ana nedenlerindendir.
Rafine edilmiş ya da "hafif" zeytinyağları ise, sıklıkla çözücülerle ekstrakte edilmiş, ısı muamelesi görmüş ya da soya fasulyesi ve kanola yağları gibi daha ucuz ve menşei belirsiz yağlarla seyreltilmiş halde olabilmektedir.
Bu nedenle, tavsiye ettiğimiz tek tip yağ yüksek polifenollü, soğuk sıkım ilaçsız tarım ürünüz sızma zeytinyağıdır.
| Diğer Özellikler | |
|---|---|
| Stok Kodu | 42 |
| Marka | NİZİP PAZARI |
| Stok Durumu | Var |
ANTEP FISTIĞI
PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.
